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CORTES SUÍNOS SEM PELE

SUBCATEGORIAS
Cortes Com Osso
Cortes Desossados
Carne moída suina
1 KG
Pernil fatiado com osso sem pele
1,2 à 1,5 KG

Paleta fatiada com osso sem pele
1 à 1,2 Kg
Costela em tiras com carré sem pele...
1,3 à 1,5 Kg

Costela em tiras sem carré sem pele...
1 à 1,3 KG
Costela sem carré sem pele
4 à 5 Kg

Costela com carré sem pele
8 à 10 Kg
Carré com osso sem pele
5 à 6 Kg

Bisteca sem pele com osso
110 à 120 G
Bife de pernil
120 à 130 G

Alcatra
500 G
Picanha
600 á 700 G

Lombo sem pele
2 à 2,5 Kg
Paleta desossada sem pele
2 à 3 Kg

Paleta com osso sem pele
3 à 4 Kg
Pernil desossado sem pele
5 à 7 Kg



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