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CORTES SUÍNOS COM PELE

SUBCATEGORIAS
Cortes Desossados
Cortes Com Osso
Cabeça
Kg
Pernil fatiado com pele com osso
Pedaços 1 à 1,8 Kg

Paleta fatiada com pele com osso
Pedaços 1 à 1,5 Kg
Costela com pele com carré em tiras...
Pedaços de 1,2 à 1,7 Kg

Joelho com pele e com osso
Pedaços de 300 G
Carne mista picada com pele com...
Pedaços de 120 à 150 G

Carne mista com pele com osso
Pedaços de 1,3 à 1,8 Kg
Bisteca com pele com osso
Pedaços de 120 à 130 G

Barriga em tiras com pele com osso
Pedaços de 1 à 1,5 Kg
Barriga com osso com pele
6 à 7 Kg

Pernil com osso com pele
10 à 12 Kg
Costela com pele com carré inteira
9 à 10 Kg

Paleta desossada com pele
4 à 5 Kg
Paleta com osso com pele
5 à 6,5 Kg

Pernil desossado com pele
9 à 10 Kg
Prancha com osso com pele
20 à 30 Kg



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